Snacks saludables para diabetes

Snacks saludables

¿Qué un snack o colación?

Una colación se define como el consumo de porciones pequeñas de alimentos entre comidas. Estas no tienen la finalidad de sustituir a ninguna de las comidas principales (desayuno, comida, cena). Algunas personas prefieren llamarlas snacks y usualmente prefieren buscar snacks saludables.

Tipos de colaciones

  • Matutina
    • Entre desayuno y comida
  • Vespertina
  • Nocturna
    • Antes de dormir (Este tipo de colación se emplea principalmente en aquellas personas que presentan hipoglucemias en la madrugada)

Las colaciones deben de ser saludables y en pacientes con diabetes tienen la finalidad de ayudar a la regulación de los niveles de glucosa en sangre e incrementar la saciedad a lo largo del día. Es importante recordar que no en todos los casos las colaciones son recomendadas, estas van en función de cada paciente.

¿Cómo escojo mi colación?

Es necesario que exista una combinación adecuada entre macro nutrimentos, específicamente entre hidratos de carbono y grasa de tipo mono y poliinsaturada, pues los lípidos ayudan a retrasar la absorción de los hidratos de carbono en sangre.

Ecuerda que por lo general una colación no debería de exceder los 15 gramos de hidratos de carbono.

Ej: 15 gramos hidratos de carbono equivale a 2 tazas y media de palomitas de maíz

Colaciones NO recomendadas

  • Pan con mermelada: Esta colación es muy alta en hidratos de carbono, y especialmente, en azúcares simples, por lo que podrían aumentar el riesgo de un incremento en los niveles de glucosa
  • Fruta con yogurt y granola sin azúcar: Pese a que los 3 alimentos son saludables, no se recomienda esta combinación dado que todos son fuentes de hidratos de carbono, por lo que exceden los 15 gramos y no se combina con ningún tipo de

Colaciones para personas con diabetes

  • Pan integral con crema de cacahuate sin azúcar
  • Mix de verduras (pepino, jícama y zanahoria) con chile y limón con cacahuates sin sal
  • Tostada de queso panela y pico de gallo
  • Fresas con almendras
snacks para diabetes
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2 comentarios en “Snacks saludables para diabetes”

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